Pistachio and orange blossom cake (Jardín sucré) 
Vanilla cake (Philippe Conticini 
Montmorency (Sébastien Gaudard) 
Saint Honoré (Carette) 
Paris Brest (Yann Couvreur 
Millefeuille (Hugo & Victor) 
Gianduja tart (Fauchon) 
Ispahan (Pierre Hermé) 
Isatis (Yann Couvreur) 
Orange blossom (Ladurée) 
Ispahan (Ladurée) 
Rose macaron (Ladurée) 
Churros (KL pâtisserie) 
Gianduja tart (Bontemps) 
Rose Religieuse 
Pomme de terre (Jean Paul Hévin) 
Mont-Blanc (Angelina) 
Black sesame (Aoki)
Photo sources : pastry shop websites and le tribunal des gâteaux